Louwen Diät Rezepte & Buch – Ernährung als Geburtsvorbereitung

Gesunde Lebensmittel

Die Louwen-Diät: Wie du mit richtiger Ernährung dein Geburtserlebnis verbessern kannst

Hast du dir schon mal überlegt, wie deine Ernährung den Verlauf deiner Geburt beeinflussen kann? Die Louwen-Diät gibt dir die Möglichkeit, mit kleinen Anpassungen Großes zu bewirken – für dich und dein Baby. Die Louwen Diät soll zu einer termingerechten und einfacheren Geburt beitragen. Dafür wird in den letzten Wochen vor dem errechneten Termin auf bestimmte Lebensmittel verzichtet. Ich habe die Louwen Diät ausprobiert und erzähle dir hier, was es damit auf sich hat und wie ich sie genau durchgeführt habe.

Was ist die Louwen Diät?

Mit der Louwen Diät sollen Blutzuckerschwankungen vermieden werden. Dafür wird sechs bis acht Wochen vor dem errechneten Geburtstermin auf Weißmehl und Zucker verzichtet. Die Ernährungsform ist am Glyx-Index angelehnt, der angibt, welche Lebensmittel eine hohe Insulinausschüttung nach sich ziehen.

Es geht dabei keineswegs um eine Gewichtsreduktion in der Schwangerschaft, sondern durch Vermeidung von Blutzuckerspitzen soll die Geburt positiv beeinflusst werden. Die Theorie besagt, dass ein hoher Insulinspiegel dafür sorgt, dass das Hormon Prostaglandin nicht optimal arbeiten kann. Prostaglandin wird verstärkt ab der 35. Schwangerschaftswoche ausgeschüttet und bereitet den Körper auf die Geburt vor. Das Hormon ist an Schmerz- und Entzündungsprozessen beteiligt und unterstützt dabei, dass sich der Gebärmutterhals verkürzt und der Muttermund weicher wird.

E-Book Louwen Diät

Welche Vorteile bietet die Louwen Diät?

Die Louwen Diät geht auf den Gynäkologen Prof. Dr. Frank Louwen zurück. Meiner Recherche nach beruft sich Dr. Louwen generell darauf auf Industriezucker, Weißmehl und weißen Reis zu verzichten. Man findet jedoch die unterschiedlichsten Interpretationen dazu und jede muss schlussendlich für sich entscheiden, wie sie die Ernährungsform im Detail auslegen möchte.

Eine Studie zu den Vorteilen der Louwen-Diät fehlt noch. Eine Meta-Analyse mit 1.985 Schwangeren zur Ernährung nach einem niedrigen glykämischen Index besagt jedoch, dass eine solche Ernährungsform sich günstig auf die Gebärenden auswirken kann. (Zhang et al., 2016) Eine Ernährung mit hohem glykämischen Index steht außerdem mit Übergewicht und einem höherem kindlichen Geburtsgewicht in Zusammenhang, was zu einer schwierigeren Geburt und einer höheren Kaiserschnittrate führen kann. (Chu et al., 2007)

Es fehlen noch konkrete wissenschaftliche Studien, es werden aber folgende Vorteile angenommen:

  • Das Baby kommt innerhalb des errechneten Zeitraums zur Welt.
  • Die Geburt soll einfacher und schneller erfolgen, insbesondere die Anfangsphase.
  • Wehen sollen weniger schmerzhaft sein.

Ein weiterer Vorteil, den ich sehe: Nachdem Babys bereits viele Geschmäcker über das Fruchtwasser wahrnehmen können, bin ich sicher, dass eine Reduktion von süßen Lebensmittel und eine hohe Vielfalt an Gemüse & Co auch für das Baby Vorteile mit sich bringt. Da die Louwen Diät hier unterstützt, finde ich es auch unter diesem Aspekt eine gute Herangehensweise. Mehr dazu findest du im Buch „Die Macht der ersten 1000 Tage“ (Affiliate Link).

Wie gestalte ich die Louwen Diät für mich persönlich?

Ich hatte schon zu Beginn der Schwangerschaft von der Ernährungsform gelesen und fand sie interessant. Auf Empfehlung meiner Hebamme und meines Frauenarztes hin habe ich mir die Louwen Diät genauer angesehen und beschlossen, dass es für mich einen Versuch wert ist. Gegen Ende der Schwangerschaft besonders auf eine gesunde Ernährungsform zu achten, kann jedenfalls nicht schaden.

Die Regeln dafür sind bei meiner Recherche nicht immer ganz klar hervorgegangen und es gibt auch keine offizielle Tabelle bzw. keinen bestimmten Ernährungsplan. Ich habe mich daher auch etwas an der „Zuckerfrei Challenge“ angelehnt, welche ich normalerweise immer im Jänner mache. Dabei geht es ebenfalls darum, auf Lebensmittel zurückzugreifen, die den Blutzuckerspiegel nicht stark ansteigen lassen. Auf Basis dessen habe ich für mich definiert, welche Lebensmittel ich esse und welche nicht.

Gestartet habe ich acht Wochen vor dem errechneten Termin mit dem Verzicht auf Süßem begonnen, mit einer Ausnahme pro Woche. Ab der sechsten Woche vor dem errechneten Termin bin ich auf die strengere Variante umgestiegen mit einzelnen Ausnahmen, die sich vor allem um meinen 30. Geburtstag häufen. Generell bin ich davon überzeugt, dass eine 80:20 Herangehensweise – wie bei allem – vollkommen in Ordnung ist. In diesem Fall bedeutet das konkret: Wenn 80% der Ernährung ideal sind, dann können die anderen 20% vernachlässigt werden. Ausnahmen sind bei mir nicht ganze Tage, sondern einzelne Mahlzeiten. Das betrifft vor allem externes Essengehen, wo es mit den Einschränkungen auch sehr schwierig ist.

In der strengen Phase verzichtete ich u.a. auf diese Lebensmittel oder konsumierte sie nur sehr eingeschränkt:
• Süßigkeiten, Mehlspeisen, Trockenobst, gesüßte Getränke weggelassen
• Zucker in jeglicher Form z.B. Honig, Ahornsirup, Süßungsmittel weggelassen
• Trockenfrüchte, zucker- & stärkehaltiges Obst wie Bananen und Mangos reduziert
• Stärkehaltiges Getreide und Gemüse wie Reis, Mais, Kartoffeln reduziert

Besonders geeignet sind hingegen:
• Gemüse wie Zucchini, Paprika, Salate, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten
• Zucker- und stärkearmes Obst wie Beeren oder Zitrusfrüchte
• Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen
• Pseudogetreide wie Quinoa
• Tierische Produkte wie Eier, Fleisch, Fisch, Milchprodukte

Öfters wird angeführt, dass man während der Louwen Diät gekochte Erbsen, Süßkartoffeln, Kartoffeln und Karotten aufgrund des glykämischen Indexes nicht essen soll. Diese Lebensmittel habe ich jedoch in meiner Ernährung bbehalten, da für mich die positiven Vorteile überwiegen und auch die Infos, die man von Dr. Louwen findet, nicht dagegen sprechen.

Rezeptbuch Louwen Diät

Rezepte für die Louwen Diät

Wenn man nach Rezepten für die Louwen Diät googelt, findet man nur sehr wenig Inspiration. Aus diesem Grund habe ich alle Lieblings-Rezepte gesammelt und als Kochbuch in Form eines E-Books veröffentlich. Neben zahlreichen Rezepten findest du im Buch auch Hintergrundinformationen zur Diät sowie viele Tipps und Tricks im Alltag.

Louwen Beispiel-Rezept:
Schokoladiger Frühstücksbrei mit Heidelbeeren und Kokoschips

Zutaten

20g kleinblättrige Haferflocken (glutenfrei)
20g Quinoa-Flocken
100ml Pflanzenmilch (VLY)
½ Esslöffel Leinöl
½ Teelöffel Reines Kakaopulver
Kakaonibs
Kokoschips
Heidelbeeren

Zubereitung

  1. Stelle die Haferflocken, Quinoa-Flocken und das Kakaopulver in einer Schüssel bereit.
  2. Erhitze die Pflanzenmilch und übergieße die trockenen Zutaten damit. Lasse alles ungefähr 10 Minuten ziehen.
  3. Mische das Leinöl unter den Brei.
  4. Für das Topping streue etwas Kakaonibs, Kokoschips und Heidelbeeren über den Brei.

In meinem Heimatort Stockerau bekommst du die meisten Zutaten in Marie´s Natudrogerie und bei Billa Plus. Du wirst jedoch in den meisten Reformhäusern und größeren Supermärkten fündig.

Frühstücksbrei

Lieblingsrezepte für das Mittag- und Abendessen

Mein Mann und ich kochen gerne Gerichte, die wir zwei Mal essen können. So hat man nur einmal Aufwand und zwei Mal eine vollwertige Mahlzeit. Dafür eignen sich vor allem für das Abendessen Gemüsesuppen. Zum Mitnehmen zu Mittag mögen wir gerne Gemüselaibchen, die sowohl warm als auch kalt schmecken.

Hier findest du einige Gerichte, die ich gerne für die Louwen Diät verwende:

  • Brokkolicremesuppe
  • Bohnenlaibchen mit Joghurtsauce und Salatherzen
  • Erbsenlaibchen mit Joghurtsauce
  • Linsenwaffeln
  • Karfiol-Steaks
  • Linsennudelauflauf

Snacks & Süßes

Wenn zwischendurch Hunger aufkommt oder ich Lust auf etwas Süßes habe, dann greife ich gerne auf folgendes zurück:

  • Hart gekochtes Ei
  • Nüsse
  • Schokolade mit 100% bzw. 99% Kakaoanteil (gibt es z.B. von Lindt – Affiliate Link)
  • Zuckerarmes Obst
  • Joghurt mit Obst und Kakaopulver
  • Kokosnusswasser

Suchst du nach mehr Inspiration und konkreten Rezepten?
Dann ist mein E-Book „Gesund durch die Schwangerschaft – Inspiriert durch die Louwen-Diät“ perfekt für dich!

Mein Fazit zur Louwen Diät

Die Louwen Diät hat sich für mich absolut gelohnt! Die Wehen haben vier Tage vor dem errechneten Termin eingesetzt und es war eine schöne, spontane Geburt. Somit war es für mich ein voller Erfolg und ich würde es immer wieder so machen.

Bereits während der Durchführung der Louwen Diät habe ich mich außerdem fitter gefühlt und hatte mehr Energie. Daher war die Durchführung der Louwen Diät für mich auch schon ein Gewinn während der Schwangerschaft.

E-Book Louwen Diät

Fragen und Antworten

  • Gibt es für die Louwen-Diät einen bestimmten Ernährungsplan?

    Bei der Louwen-Diät wird empfohlen, Vollkornprodukte anstelle von Auszugsmehlen wie Weizenmehl zu verwenden. Ebenso wird auf zugesetzten Zucker und polierten Reis verzichtet. Der glykämische Index kann als zusätzliche Orientierung dienen, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Schmackhafte und nährstoffreiche Rezepte können helfen, die Louwen-Diät in einem Ernährungsplan strukturiert umzusetzen.

  • Kann ich während der Louwen-Diät Dinkel essen?

    Ja, Dinkel in seiner Vollkornvariante ist bei der Louwen-Diät erlaubt, da er nicht zu den Auszugsmehlen zählt. Solltest du eine glutenfreie Ernährung bevorzugen oder benötigen, eignen sich Alternativen wie Quinoa oder Nudeln aus Hülsenfrüchte.

  • Wo finde ich Rezepte für das Frühstück, Mittagessen und Abendessen im Rahmen der Louwen-Diät?

    Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, abwechslungsreiche und köstliche Mahlzeiten im Rahmen der Louwen-Diät zuzubereiten. Besonders geeignet sind Gerichte mit Vollkornprodukten, frischem Gemüse, Obst und gesunden Fetten. Inspirationen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen sowie Snacks und Desserts findest du in meinem E-Book.

  • Gibt es ein Kochbuch passend zur Louwen-Diät?

    Ja, spezielle Kochbücher zur Louwen-Diät enthalten zahlreiche Gerichte, die auf den Verzicht von Auszugsmehlen, Zucker und poliertem Reis abgestimmt sind. Mit einem guten Kochbuch kannst du neue Ideen ausprobieren und die Diät langfristig abwechslungsreich gestalten. Inspirationen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen sowie Snacks und Desserts findest du in meinem E-Book.

  • Kann ich während der Louwen-Diät auf bestimmte Ersatzprodukte zurückgreifen?

    Ja, bestimmte Ersatzprodukte können hilfreich sein. Statt Zucker eignen sich natürliche Alternativen wie Obst und Fruchtpürees, solange kein Industriezucker zugesetzt ist. Süßkartoffeln sind ebenso eine gute Wahl, um Gerichten eine natürliche Süße zu verleihen. Ein süßes Rezept für eine gefüllte Süßkartoffel findest du in meinem E-Book. Wichtig ist, dass du die Grundregeln der Louwen-Diät beachtest und auf Zucker, polierten Reis und Auszugsmehle verzichtest, wie sie etwa auch oft in stark verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind. Vorsicht ist bei künstlichen Zuckerersatzstoffen geboten, da diese Heißhunger auslösen können.

  • Dieser Blogbeitrag basiert auf meiner persönlichen Recherche und gibt meine eigenen Eindrücke wider. Ich habe keine medizinische Fachausbildung, somit besteht hier kein Anspruch auf Vollständigkeit oder absolute Richtigkeit. Besprich mit deinen Ärzt*innen oder deiner Hebamme, ob die Louwen Diät für dich in Frage kommt.

    Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Es entstehen keine höheren Kosten bei einem Kauf für dich. Ich bekomme aber eine kleine Provision, um weiterhin qualitative Inhalte für dich zur Verfügung zu stellen.

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